kuchnia

Placki z cukinii – prosty przepis idealny na obiad

Takie obiadki to ja lubię :) Wymagają zaledwie kilku składników, a samo przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Zapraszam po przepis na przepyszne placki z cukinii. Co nam będzie potrzebne? dwie średnie cukinie,średnia cebula,koperek,natka pietruszki,jajko,1 łyżka mąki,sól, pieprz, zioła prowansalskie,olej do smażenia,oraz tarka. Przygotowanie: Wszystkie produkty dokładnie myjemy i osuszamy. Następnie, odkrawamy końcówki cukinii i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Potem bierzemy się za cebule i ją również tarkujemy. Dodajemy sól, mieszamy i odstawiamy na jakieś 15-20 min., tak aby pozbyć się nadmiaru wody z cukinii. Siekamy drobno koperek oraz natkę pietruszki, dodajemy jajko, mąkę oraz przyprawy: odrobinę soli, pieprz oraz zioła prowansalskie. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Rozgrzewamy patelnię i smażymy placki na gorącym oleju, aż do przyrumienienia. Na koniec przekładamy usmażone placki na...

Takie obiadki to ja lubię :)...

Czytaj dalej

28 sierpnia 2020

Inne Pomysłodajnia

Przepis na pyszne naleśniki :)

Są takie dania, które dziewczyny mogłyby jeść na okrągło. A jest to zupa pomidorowa (tutaj wrzucam mój przepis), placki ziemniaczane (klik i masz przepis), domowe frytki z piekarnika albo schaboszczaki (i jest na nie przepis, żeby były miękkie i soczyste ?), no i oczywiście naleśniki. Naleśniki na śniadanie, obiad i kolacje, do znudzenia - oczywiście mojego ?. Dobrze, że chociaż z farszem mogę zaszaleć, bo naleśniki mają smak neutralny, więc środek może być słodki albo bardziej wytrawny. Moje naleśniki są przepyszne! Wychodzą delikatne i puszyste. Co nam będzie potrzebne: Szklanka mleka; Szklanka wody gazowanej; Jedno jajko; Szczypta soli; Około 1 szklanka mąki, ale ja to robię na oko - dodaje tyle, żeby ciasto nie było za rzadkie, ani za gęste; Łyżeczka...

Są takie dania, które dziewc...

Czytaj dalej

22 maja 2019

Pomysłodajnia

Kruche domowe ciasteczka – wersja mocno „nie fit”

Ten przepis dostałam od mojej Teściowej! No dobra, nie jest to wersja fit ciasteczek, a wręcz bomba kaloryczna?, ale od czasu do czasu można sobie pozwolić na trochę przyjemności. A do kawusi, uwierzcie mi, smakują idealnie ?! Co nam będzie potrzebne? 1 mały słoik majonezu (200 ml) - używam kieleckiego pół kostki masła (dodaje coś około 3/4 kostki) 1 jajko 1 szklanka cukru 5 szklanek mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej (sodę należy skropić octem - dosłownie kilka kropelek) Przygotowanie: Do mąki dodajemy całe jajko, roztopione masło oraz pozostałe składniki. Wszystko należy połączyć w jednolitą masę. Tutaj nie używamy miksera, wystarczą nasze ręce :). Uwaga! Może się tak zdarzyć, że ciasto nie będzie chciało się połączyć, wtedy należy dodać łyżkę śmietany i wymieszać....

Ten przepis dostałam od mojej...

Czytaj dalej

28 stycznia 2019

Pomysłodajnia

Sałatka idealna na upał!

Szczerze, w upały nie za bardzo chce mi się jeść. Dużo pije, a jem, gdy faktycznie kiszki zaczną grać marsza. Nawet moje małe głodomory, które zwykle jedzą dwudaniowy obiad, teraz zrezygnowały z jednego posiłku. Dziewczynki po raz kolejny zażyczyły sobie ryż z duszonym jabłuszkiem, a ja postanowiłam przygotować sałatkę, dla mnie i dla mojego R., podaną w nietypowy sposób. Co nam będzie potrzebne? (Porcja dla dwóch osób) jedna sałata lodowa; dwa pomidory; ser feta; jedna mała cebula czerwona; dwa ogórki małosolne; pierś z kurczaka; szczypiorek; olej smakowy kujawski z papryką ostrą, pomidorami i bazylią; podlaska przyprawa do drobiu; ewentualnie pieprz i sól do smaku (według uznania). Przygotowanie Najpierw kroimy pierś z kurczaka w cienkie paski i przyprawiamy przyprawą podlaską do drobiu (oczywiście może...

Szczerze, w upały nie za bard...

Czytaj dalej

3 sierpnia 2018

Pomysłodajnia

Sernik na zimno – idealne orzeźwienie w upalne dni

Nie znoszę wysokich temperatur!!! Czuje się wtedy totalnie zmęczona i szczerze średnio mi się chce wtedy cokolwiek robić. Jak dla mnie najlepsza by była temperatura 22, no maks 25 stopni i lekki wiaterek. Słoneczko oczywiście za małymi chmurkami. No i to by było bosko! Niestety, ostatnio daleko do ideału. Dlatego w upalne dni trzeba się jakoś ratować. Wtedy najchętniej wcinamy sałatki, chłodniki albo szaszłyki z warzywami ? no ale że w domu są też łasuchy (małe i duże ?) to przydałoby się jeszcze coś słodkiego. Coś co schłodzi nasze nagrzane ciałka, a przy okazji orzeźwi? Najlepsze ciacho w takie dni to sernik na zimno. Ja zaproponuje Wam banalną wersje do wykonania! Możemy nawet zaangażować dzieci do pomocy ?? Co nam będzie...

Nie znoszę wysokich temperatu...

Czytaj dalej

6 czerwca 2018